Granola Aux Noix, Figues, et Graines de Chia
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Un délicieux granola aux figues, noix, graines de chia et épices à pain d'épices avec de gros morceaux bien croustillants. Au petit déjeuner avec un lait végétal ou à toujours avoir à portée de main pour un en-cas sain!
Author:
Recipe type: Granola, Petit déjeuner, snack
Cuisine: Sans gluten, sans lait, vegan
Ingredients
  • 250 g flocons d'avoine sans gluten
  • 6 figues sèches
  • 80 g noix concassées
  • 60 g noisettes concassées
  • 1 càs graines de chia
  • 150 g compote de pomme
  • Zeste d'une orange bio
  • 5 càs sirop d'érable
  • 1 càs épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150 degrés. Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un large bol mélanger les flocons d'avoine, les figues, noix, noisettes et graines de chia.
  3. Dans un autre récipient combiner la compote de pomme, le zeste d'orange et le sirop d'érable. Verser sur le la préparation aux flocons d'avoine et bien mélanger.
  4. Répartir sur la plaque de cuisson et enfourner pour environ 25 à 30 minutes, en remuant délicatement une fois à mi-cuisson.
  5. Lorsque le granola est doré, sortir du four et laisser refroidir.
  6. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante.
Recipe by Chocolate & Quinoa at http://www.chocolateandquinoa.com/winter-granola-with-orange-walnuts-and-dried-figs-oil-free/