Energy Ball Chauve Souris pour Halloween (Sans Cuisson, Végétalien)
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Une gourmandise saine et délicieuse pour Halloween: d'adorables chauves-souris faites à partir d'energy balls et de chocolat noir. Sans sucre, sans lait, sans gluten, vegan.
Author: Chocolate & Quinoa
Recipe type: Gourmandise saine pour Halloween
Cuisine: Sans gluten, végétalienne, sans sucre
Serves: 6
Ingredients
- 50 g noix de cajou
- 20 g noisettes
- 10 dates fraîches dénoyautées
- 1 cc cacao en poudre non sucré
- ½ cc extrait de vanille
- 1 cc huile de coco
- Pincée de sel
- Larges flocons de noix de coco (ou amandes effilées), coupées en forme de 'dents'
- 50 g chocolat noir sans lait
- Yeux en sucre (ou pépites de chocolat blanc avec un point de chocolat noir au milieu)
Instructions
- Mettre les noix de cajou et noisettes dans un mixer et mixer jusqu'à ce qu'elles soient réduites en petits morceaux.
- Ajouter les dates, la vanille, l'huile de coco, le cacao, et le sel. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte relativement homogène collante.
- Faire 6 boules avec la pâte en la roulant entre les mains.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Á l'aide d'une poche à douille (ou d'un cône de papier sulfurisé) remplie de chocolat fondu, dessiner 12 ailes de chauve souris, en allongeant un côté de l'aile pour pouvoir le piquer ensuite dans la boule d'énergie. (voir ma photo)
- Placer au réfrigérateur pour 10 minutes, afin que le chocolat durcisse.
- Assembler les chauve souris: piquer une aile de chaque côté des energy balls, presser les yeux à l'avant puis piquer les dents au milieu.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recipe by Chocolate & Quinoa at https://www.chocolateandquinoa.com/halloween-bats-energy-balls-no-bake-vegan/